Dania makaronowe
Spaghetti z czosnkiem i sambalem oelek

Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
To danie jest najlepszym dowodem na to, że często nie potrzeba do niego wielu składników. Czosnek, odrobina pikanterii i dobry olej to wszystko, czego potrzebujesz, jeśli chcesz szybko nałożyć na talerz coś z charakterem.
Czas
- przygotowanie: ok. 5 min
- gotowanie: ok. 10 min
- łącznie: ok. 15 min
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 2 porcji.
- Energia
- ≈ 505 kcal
- Białko
- ≈ 12,7 g
- Węglowodany
- ≈ 69,1 g
- Tłuszcz
- ≈ 18,7 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 3 ząbki czosnku · ≈ 9.0 g
- 2–3 łyżki oliwy z oliwek · ≈ 34.12 g
- 1 łyżeczka sambalu oelek · ≈ 5 g
Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 200 g spaghetti
- 3 ząbki czosnku
- 2–3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka sambalu oelek
- 1 mała chochelka wody z makaronu
- sól
- opcjonalnie: świeżo starty parmezan
- opcjonalnie: pietruszka
Przygotowanie
- Ugotować spaghetti al dente w osolonej wodzie.
- Drobno posiekać czosnek.
- Rozgrzać oliwę na patelni i krótko zeszklić czosnek na małym ogniu.
- Dodać sambal oelek i małą chochelkę wody z makaronu.
- Odcedzony makaron przełożyć bezpośrednio na patelnię i dobrze wymieszać.
- Podawać z parmezanem i ewentualnie pietruszką.





