Sałatki
Sałatka z fasolki z czerwoną cebulą
Sałatka fasolowa to jeden z tych niedocenianych klasyków, który doskonale komponuje się z grillowanym mięsem lub kiełbasą. Z czerwoną cebulą i przezroczystym dressingiem pozostaje prosty, ale bardzo skuteczny.
Czas
- Przygotowanie: ok. 10 minut
- Odstawienie: ok. 20 minut
- Łącznie: ok. 30 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 100 kcal
- Białko
- ≈ 2,3 g
- Węglowodany
- ≈ 5 g
- Tłuszcz
- ≈ 7 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 czerwona cebula · ≈ 100.0 g
- 3 EL octu · ≈ 45.0 g
- 2 EL oleju · ≈ 27.3 g
- 1 TL cukru · ≈ 4.0 g
- 2 puszki zielonej fasolki · ≈ 480 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 2 puszki zielonej fasolki
- 1 czerwona cebula
- 3 EL octu
- 2 EL oleju
- 1 TL cukru
- sól
- pieprz
- cząber lub pietruszka
Przygotowanie
- Odsączyć fasolkę.
- Cebulę pokroić w cienkie półplasterki.
- Wymieszać ocet, olej, cukier, sól i pieprz.
- Połączyć z fasolką i cebulą.
- Dodać zioła i odstawić.
