Sałatki
Klasyczna surówka z marchewki
Sałatka marchewkowa jest prosta, niedroga i często idealna, gdy chcesz mieć na stole coś świeżego. Dzięki łagodnemu dressingowi i odrobinie jabłka uzyskuje przyjemną równowagę świeżości i słodyczy.
Czas
- Przygotowanie: ok. 10 minut
- Odstawienie: ok. 10 minut
- Łącznie: ok. 20 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 130 kcal
- Białko
- ≈ 1,1 g
- Węglowodany
- ≈ 12,3 g
- Tłuszcz
- ≈ 7,4 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 5 marchewek · ≈ 400.0 g
- 1 jabłko · ≈ 150.0 g
- 2 EL soku z cytryny · ≈ 30.0 g
- 2 EL oleju · ≈ 27.3 g
- 1 TL miodu · ≈ 7.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 5 marchewek
- 1 jabłko
- 2 EL soku z cytryny
- 2 EL oleju
- 1 TL miodu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Zetrzeć marchewkę i jabłko.
- Wymieszać sok z cytryny, olej i miód.
- Połączyć z marchewką i jabłkiem.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Krótko odstawić.
