Słodycze i pieczenie
Pieczone jabłka

Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Czas
- Aktywny ok. 15 minut
- Gotowanie/pieczenie: Pieczenie przez 25–35 minut
- Odpoczynek/Chłodzenie: 5 min. Ochłodź się
- Wydajność: 4 pieczone jabłka
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 260 kcal
- Białko
- ≈ 3,3 g
- Węglowodany
- ≈ 32,6 g
- Tłuszcz
- ≈ 11,7 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 4 duże kwaśne jabłka · ≈ 600 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Apfel roh (F110100) - 40 g posiekanych migdałów · ≈ 40 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Mandel süß (H210100) - 40 g rodzynek · ≈ 40 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) (F840100) - 30 g masła · ≈ 30 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Butter mild gesäuert (Q611000) - 2 łyżki brązowego cukru · ≈ 24 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) (S112000) - 100 ml soku jabłkowego · ≈ 100 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Apfelsaft (F110600)
Nieuwzględnione w obliczeniu podstawowym
- 1 łyżeczka cynamonu · Sól lub niewielka ilość przypraw; bez obliczania soli i mikroskładników
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 4 duże kwaśne jabłka
- 40 g posiekanych migdałów
- 40 g rodzynek
- 30 g masła
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 100 ml soku jabłkowego
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra/dół.
- Umyj jabłka, wytnij rdzeń i jeśli to możliwe, zachowaj spód.
- Wymieszaj migdały, rodzynki, masło, cukier i cynamon i wlej do jabłek.
- Jabłka włożyć do formy, zalać sokiem jabłkowym i piec 25-35 minut.
- Podawać na ciepło z bulionem.
Wskazówki
- Podczas wycinania zachowaj podstawy jabłek, aby pozostało nadzienie.
- Nicolaus mówi: „Miska nadal tam jest. Obecnie sprawdzana jest jej zawartość”.





