Słodycze i pieczenie
Gwiazdki cynamonowe
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Czas
- Aktywny ok. 30 minut
- Gotowanie/pieczenie: 12-15 minut na blachę
- Odpoczynek/Chłodzenie: 30 min. Ochłodź się
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 490 kcal
- Białko
- ≈ 14,7 g
- Węglowodany
- ≈ 44 g
- Tłuszcz
- ≈ 27,2 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 3 białka jaj · ≈ 99 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Hühnerei Eiklar, roh (E113100) - 250 g cukru pudru · ≈ 250 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Puderzucker (S111100) - 350 g zmielonych migdałów · ≈ 350 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Mandel süß (H210100) - 1 łyżeczka soku z cytryny · ≈ 5 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Zitronensaft (F601600)
Nieuwzględnione w obliczeniu podstawowym
- 2 łyżeczki cynamonu · Sól lub niewielka ilość przypraw; bez obliczania soli i mikroskładników
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 3 białka jaj
- 250 g cukru pudru
- 350 g zmielonych migdałów
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie
- Białka jaj, sok z cytryny i cukier puder ubić na sztywną pianę, usunąć część glazury; Dodać migdały i cynamon.
- Rozwałkować na grubość 1 cm, wyciąć gwiazdki i posmarować polewą.
- Piec w temperaturze 150°C przez 12-15 minut, pozostawiając miękkie wnętrze.
Wskazówki
- Usuń zarezerwowaną glazurę przed dodaniem migdałów.
- Mikołaj mówi: „Dzisiaj liczymy porcje, a nie świąteczne ciasteczka”.
