Dania z piekarnika
Zamknięte w stylu Cheeseburger Gigi
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Wersja specjalna z kremowym sosem burgerowym, czerwoną cebulą i wyjątkowo ostrym serem. Nieco intensywniejsze, soczyste i nowoczesne w smaku.
Czas
- Przygotowanie: ok. 20 minut
- Czas pieczenia: ok. 20-25 minut
- Całkowity czas: ok. 45 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 1095 kcal
- Białko
- ≈ 50,2 g
- Węglowodany
- ≈ 78,8 g
- Tłuszcz
- ≈ 62,5 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 czerwona cebula · ≈ 100.0 g
- 2 łyżki majonezu · ≈ 27.3 g
- 1 łyżka ketchupu · ≈ 15.0 g
- 1 łyżeczka musztardy · ≈ 5.0 g
- 1 żółtko · ≈ 18.0 g
- 1 łyżka mleka · ≈ 15.0 g
- 1–2 łyżki sezamu · ≈ 22.5 g
- trochę oleju · ≈ 10 g
- 2 bułki świeżego ciasta na pizzę · ≈ 800 g
- 1 łyżeczka bulionu ogórkowego · ≈ 5 g
Niepodana ilość oleju do smażenia: przyjęto 10 g na przepis.
Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 2 bułki świeżego ciasta na pizzę
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 czerwona cebula
- 100g sera cheddar
- 100 g startej goudy lub mozzarelli
- 4 korniszony, pokrojone w drobną kostkę
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka bulionu ogórkowego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- Sól
- Pieprz
- 1 żółtko
- 1 łyżka mleka
- 1–2 łyżki sezamu
- trochę oleju
Przygotowanie
- Cebulę czerwoną pokroić w drobną kostkę.
- Mięso mielone energicznie podsmażamy na odrobinie oleju.
- Krótko podsmaż cebulę.
- Doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku.
- Na sos wymieszaj majonez, ketchup, musztardę i bulion ogórkowy.
- Poczekaj, aż zmielona mieszanina lekko ostygnie.
- Podziel ciasto na pizzę na 8 części.
- Na kawałki ciasta nałóż trochę mięsa mielonego, trochę sosu, pikle i oba rodzaje sera.
- Ciasto szczelnie zamknij i ułóż na blasze łączeniem do dołu.
- Posmaruj żółtkiem i mlekiem i posyp sezamem.
- Piec w temperaturze 190°C, grzanie góra/dół przez ok. 20-25 minut, aż powierzchnia będzie złotobrązowa.
