Sałatki
Kremowy coleslaw
Coleslaw to bardziej kremowa i nieco bardziej okrągła wersja sałatki Coleslaw. Szczególnie dobrze komponuje się z burgerami, daniami z grilla czy piekarnika, gdyż łączy w sobie świeżość i kremowość.
Czas
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Chłodzenie: ok. 30 minut
- Łącznie: ok. 45 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 345 kcal
- Białko
- ≈ 2,9 g
- Węglowodany
- ≈ 10,4 g
- Tłuszcz
- ≈ 31,1 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1/2 białej kapusty · ≈ 500.0 g
- 2 marchewki · ≈ 160.0 g
- 2 EL jogurtu · ≈ 30.0 g
- 1 EL octu · ≈ 15.0 g
- 1 TL cukru · ≈ 4.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1/2 białej kapusty
- 2 marchewki
- 150 g majonezu
- 2 EL jogurtu
- 1 EL octu
- 1 TL cukru
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Kapustę drobno poszatkować, marchew zetrzeć.
- Wymieszać majonez, jogurt, ocet i cukier.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Połączyć z warzywami.
- Schłodzić przed podaniem.
