Dania z piekarnika
Kremowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem
To kremowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem, łagodna, pełna i bardzo wygodna na co dzień. Idealna wtedy, gdy ma sycić, ale nie sprawiać wrażenia ciężkiej ani skomplikowanej.
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 755 kcal
- Białko
- ≈ 50,1 g
- Węglowodany
- ≈ 61,8 g
- Tłuszcz
- ≈ 32,6 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 mała cebula · ≈ 100.0 g
- 1 EL masła · ≈ 13.65 g
- 1 EL mąki · ≈ 10.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 300 g krótkiego makaronu
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 mała cebula
- 150 g groszku mrożonego
- 200 ml śmietanki
- 150 ml mleka
- 100 ml bulionu drobiowego
- 120 g tartego sera
- 1 EL masła
- 1 EL mąki
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Ugotować makaron na lekko al dente. Pokroić kurczaka na kawałki, cebulę drobno posiekać.
- Obsmażyć kurczaka na patelni, dodać cebulę i zeszklić.
- Rozpuścić masło w małym garnku, wsypać mąkę, a następnie wlać mleko, śmietankę i bulion. Gotować 3 do 4 minut, aż sos będzie kremowy.
- Doprawić sos gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dodać groszek.
- Przełożyć makaron i kurczaka do formy, zalać sosem i posypać serem.
- Piec 20 do 25 minut w 190 °C góra/dół, aż wierzch będzie złocisty.
