Dania z piekarnika
Zapiekanka makaronowa z pulled pork
To sycąca zapiekanka makaronowa z pulled pork, która świetnie wykorzystuje resztki. Kremowy sos, wyraziste nadzienie i zapieczony ser tworzą proste danie dla całej rodziny.
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 930 kcal
- Białko
- ≈ 55,4 g
- Węglowodany
- ≈ 72,1 g
- Tłuszcz
- ≈ 44,6 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 czerwona papryka · ≈ 150.0 g
- 1 cebula · ≈ 100.0 g
- 1 EL oliwy z oliwek · ≈ 13.65 g
- 500 g gotowanego pulled pork · ≈ 500 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 300 g krótkiego makaronu, np. fusilli
- 500 g gotowanego pulled pork
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 150 g kukurydzy
- 200 ml śmietanki
- 250 ml passaty pomidorowej
- 120 ml sosu BBQ
- 150 g tartego goudy
- 1 EL oliwy z oliwek
- 1 TL papryki w proszku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Ugotować makaron w osolonej wodzie na lekko al dente, odcedzić i odstawić.
- Cebulę pokroić w kostkę, paprykę drobno pokroić. Rozgrzać oliwę na patelni i smażyć cebulę z papryką przez 4 minuty.
- Dodać pulled pork i kukurydzę, krótko podgrzać i doprawić papryką, solą oraz pieprzem.
- Wymieszać śmietankę, passatę i sos BBQ, wlać na patelnię i gotować 3 minuty na małym ogniu.
- Dodać makaron, wymieszać i przełożyć wszystko do natłuszczonej formy.
- Posypać goudą i piec 20 do 25 minut w 190 °C góra/dół, aż ser będzie złocisty.
