Zupy

Zupa gdańska

Name: Zupa gdańska
Prep time: 20 min
Yield: 4 osoby
Cuisine: Polen
Ingredients: 1,5 l wody; 300 g kurczaka; 300 g włoszczyzny; 250 ml mleka; garść makaronu; niewielka ilość grochu; niewielka ilość fasoli; sól; pieprz; opcjonalnie: koperek

4 osoby · Zupy / kuchnia polska

Zdjęcie przepisu: Zupa gdańska (kuchnia polska)

Zupa gdańska to łagodna, tradycyjna zupa o delikatnej przyprawie i przyjemnym, lekko kremowym charakterze. Nie opiera się na mocy, ale na tym, że poszczególne elementy są ładnie spasowane.

Czas

przygotowanie: ok. 20 min
gotowanie: ok. 45 min
łącznie: ok. 1 godzina 5 min

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.

Energia: ≈ 345 kcal
Białko: ≈ 21,1 g
Węglowodany: ≈ 25 g
Tłuszcz: ≈ 17 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników