Sven Kocht.
← Wróć do przepisów

Pizza

Pizza typu Flatbread w stylu Sucuk

2-3 osoby · Pizza/Fastfood

Zdjęcie przepisu: Pizza typu Flatbread w stylu Sucuk (Fastfood)

Chrupiący placek z pikantnym sucukiem, papryką i serem – szybki wariant pizzy o turecko-orientalnym charakterze. Przygotowana w kilka minut i idealna, jeśli masz ochotę na coś innego niż klasyczna pizza.

Czas

  • Przygotowanie: ok. 8 minut
  • Czas pieczenia: ok. 8-10 minut
  • Razem: ok. 18 minut

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.

Energia
≈ 1110 kcal
Białko
≈ 42,8 g
Węglowodany
≈ 132,5 g
Tłuszcz
≈ 42,5 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników

  • 1 pieprz · ≈ 150.0 g
  • 1 czerwona cebula · ≈ 100.0 g
  • 2 łyżki oliwy z oliwek · ≈ 27.3 g
  • 2 duże placki · ≈ 800 g
  • 150 g sucuku w plasterkach · ≈ 150 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

  • 2 duże placki
  • 150 g sucuku w plasterkach
  • 150 ml przecieru pomidorowego
  • 1 pieprz
  • 1 czerwona cebula
  • 150 g startej mozzarelli lub goudy
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • Sól
  • pieprz
  • opcjonalnie: pietruszka
  • opcjonalnie: pepperoni

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 220°C, grzanie góra/dół.
  2. Paprykę i cebulę pokroić w cienkie paski.
  3. Posmaruj placki puree z pomidorów i dopraw.
  4. Posyp serem, papryką i cebulą.
  5. Na wierzchu ułóż plasterki sucuku.
  6. Piec 8-10 minut, aż brzegi będą chrupiące.
  7. Skropić oliwą i podawać z natką pietruszki.

Często zadawane pytania

Czy mogę to przygotować wcześniej?

Sos i warzywa można przygotować wcześniej; placek przełóż bezpośrednio przed pieczeniem.

Jaki dodatek pasuje?

Świetnie komponuje się z nim lekko ostra papryka.

Czy mogę zastąpić składniki?

Zamiast sucuk można użyć ostrej salami albo kiełbasy paprykowej.