Pizza
Szybka pizza bez drożdży
Szybka pizza bez drożdży, kiedy ma być prosto i bez czekania na wyrastanie. Ciasto jest inne niż klasyczne, ale bardzo praktyczne na co dzień.
Czas
- Przygotowanie: 10 minut
- Czas pieczenia: 15–18 minut w 220 °C
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.
- Energia
- ≈ 720 kcal
- Białko
- ≈ 28,4 g
- Węglowodany
- ≈ 65,2 g
- Tłuszcz
- ≈ 36,1 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 opakowanie proszku do pieczenia · ≈ 16.0 g
- 4 łyżki oliwy z oliwek · ≈ 54.6 g
- dodatki według uznania, np. salami, papryka, cebula, pieczarki · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 250 g mąki
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 125 ml wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 150 g passaty pomidorowej
- 150 g tartego sera
- dodatki według uznania, np. salami, papryka, cebula, pieczarki
Przygotowanie
- Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodać wodę i oliwę, a następnie zagnieść gładkie ciasto.
- Od razu rozwałkować ciasto i ułożyć je na blasze albo papierze do pieczenia.
- Posmarować passatą pomidorową.
- Dodać ser i wybrane dodatki.
- Piec w nagrzanym piekarniku, aż brzeg będzie złocisty.
