Ryby i owoce morza
Gambas al Ajillo

Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Krewetki na gorącym oleju czosnkowym – andaluzyjski klasyk gotowy w kilka minut. Olej czosnkowy jest najlepszy – koniecznie podawaj z chlebem do maczania.
Czas
- Przygotowanie: ok. 10 minut
- Czas gotowania: ok. 8 minut
- Razem: ok. 18 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.
- Energia
- ≈ 355 kcal
- Białko
- ≈ 31,4 g
- Węglowodany
- ≈ 0,2 g
- Tłuszcz
- ≈ 25,2 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 6 ząbków czosnku · ≈ 18.0 g
- 5 łyżek oliwy · ≈ 68.25 g
- pietruszka · ≈ 5 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 g krewetek
- 6 ząbków czosnku
- 5 łyżek oliwy
- 1 chili
- pietruszka
- sól
Przygotowanie
- Krewetki osuszyć i lekko posolić.
- Podgrzać oliwę.
- Czosnek w plastrach i chili zeszklić.
- Krewetki smażyć 2–3 minuty z każdej strony.
- Posypać pietruszką i podać od razu.





