Ryby i owoce morza

Krewetki z patelni grillowej z czosnkiem, cytryną i ziołami

Name: Krewetki z patelni grillowej z czosnkiem, cytryną i ziołami
Yield: 4 osoby jako przystawka lub 2 osoby jako danie główne
Ingredients: 500 g krewetek, obranych i oczyszczonych; 3 łyżki oliwy z oliwek; 2–3 ząbki czosnku; Sok z ½ cytryny; Zeed z ½ organicznej cytryny; 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku; 1 szczypta płatków chili; Sól; Pieprz; świeża pietruszka; opcjonalnie: bagietka do podania

4 osoby jako przystawka lub 2 osoby jako danie główne · Ryby i owoce morza / Grill i BBQ

Zdjęcie przepisu: Krewetki z patelni grillowej z czosnkiem, cytryną i ziołami (Grill i BBQ)

Krótko marynowane krewetki z czosnkiem, cytryną i ziołami z patelni grillowej lub z planchy. Szybko robione i najlepiej podawane od razu.

Czas

marynowanie: 15-20 minut | Czas grillowania: 5-6 minut | Czas całkowity: ok. 30 minut

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.

Energia: ≈ 205 kcal
Białko: ≈ 23,4 g
Węglowodany: ≈ 0,2 g
Tłuszcz: ≈ 12,1 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników

3 łyżki oliwy z oliwek · ≈ 40.95 g
2–3 ząbki czosnku · ≈ 7.5 g
Sok z ½ cytryny · ≈ 20.0 g
świeża pietruszka · ≈ 5 g

Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

500 g krewetek, obranych i oczyszczonych
3 łyżki oliwy z oliwek
2–3 ząbki czosnku
Sok z ½ cytryny
Zeed z ½ organicznej cytryny
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 szczypta płatków chili
Sól
Pieprz
świeża pietruszka
opcjonalnie: bagietka do podania

Przygotowanie

Wytrzyj krewetki do sucha.
Drobno posiekaj czosnek.
Wymieszaj oliwę, czosnek, sok z cytryny, skórkę z cytryny, paprykę, chili, sól i pieprz.
Wymieszaj z nim krewetki i odstaw na około 15-20 minut.
Rozgrzej mocno patelnię grillową lub planchę.
Grilluj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i lekko rumiane.
Posypać świeżą natką pietruszki.
Podawać bezpośrednio z bagietką.