Ryby i owoce morza
Łosoś w sosie musztardowo-koperkowym
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Delikatnie pieczony łosoś w kremowym sosie musztardowo-koperkowym – szwedzki klasyk gotowy w kilka minut i wyglądający elegancko.
Czas
- Przygotowanie: ok. 10 minut
- Czas gotowania: ok. 20 minut
- Razem: ok. 30 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 525 kcal
- Białko
- ≈ 41,4 g
- Węglowodany
- ≈ 1,9 g
- Tłuszcz
- ≈ 38,8 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 łyżki musztardy · ≈ 30.0 g
- 1 łyżka soku z cytryny · ≈ 15.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 800 g filetu z łososia
- 2 łyżki musztardy
- 200 ml śmietanki
- 1 pęczek koperku
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Doprawić łososia.
- Piec ok. 20 minut w 180 °C.
- Wymieszać śmietankę, musztardę i koperek.
- Krótko podgrzać.
- Polać łososia.
