Pan i Wok
Pieczone słodkie ziemniaki
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Czas
- Aktywny ok. 15 minut
- Gotowanie/pieczenie: Pieczenie przez 25–35 minut
- Odpoczynek/Chłodzenie: Ustaw na 5 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 280 kcal
- Białko
- ≈ 2,8 g
- Węglowodany
- ≈ 46,3 g
- Tłuszcz
- ≈ 7,9 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Paprikapulver (Matvaretabellen)
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 1 kg słodkich ziemniaków · ≈ 1000 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Batate/Süßkartoffel, roh (K420100) - 3 łyżki oliwy z oliwek · ≈ 40.95 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Olivenöl (Q120000) - 1 łyżeczka papryki · ≈ 2.5 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Paprikapulver (Matvaretabellen) (PAPRIKA) - 2 łyżki syropu klonowego · ≈ 42 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Ahornsirup (S151100)
Nieuwzględnione w obliczeniu podstawowym
- 1 łyżeczka soli · Sól lub niewielka ilość przypraw; bez obliczania soli i mikroskładników
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 kg słodkich ziemniaków
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki syropu klonowego
Przygotowanie
- Obierz słodkie ziemniaki i pokrój je w równą kostkę.
- Wymieszać z oliwą, papryką i solą i ułożyć na blasze.
- Piec w temperaturze 200°C przez 25-35 minut i krótko przed końcem posmarować syropem klonowym.
Wskazówki
- Plastry o tej samej grubości wymagają tego samego czasu pieczenia.
- Nicolaus mówi: „Degustacja odbywa się w brudnej kuchni. Obficie”.
