Grill & BBQ
Grillowana bagietka lub ciabatta z oliwą czosnkową
Grillowany chleb czosnkowy jest często pierwszą rzeczą, którą można zjeść, jeśli jest dobrze upieczony. Wystarczy odrobina palonego aromatu, dobra oliwa i świeży czosnek, aby prosty chleb stał się bardzo mocnym dodatkiem.
Czas
- przygotowanie: 5 min
- grillowanie: 3–4 min
- łącznie: ok. 10 min
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 265 kcal
- Białko
- ≈ 5,5 g
- Węglowodany
- ≈ 31,6 g
- Tłuszcz
- ≈ 12,1 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 bagietka albo 1 ciabatta · ≈ 250.0 g
- 3 łyżki oliwy z oliwek · ≈ 40.95 g
- 1 ząbek czosnku · ≈ 3.0 g
- 1 łyżeczka posiekanej pietruszki lub ziół · ≈ 5.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 bagietka albo 1 ciabatta
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka posiekanej pietruszki lub ziół
- 1 szczypta soli
Przygotowanie
- Bagietkę albo ciabattę pokroić na kromki.
- Czosnek drobno zetrzeć albo przecisnąć i wymieszać z oliwą, ziołami oraz solą.
- Posmarować pieczywo przygotowaną mieszanką.
- Grillować po 1–2 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumieni i będzie chrupiące.
- Podawać na ciepło.
