Grill & BBQ
Grillowane zielone szparagi – podstawowe i ulepszone
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Zielone szparagi z grilla same w sobie sprawdzają się bardzo dobrze, ale z drobnymi ulepszeniami zyskują jeszcze więcej. Właśnie dlatego ten wariant jest praktyczny: czysta podstawa, którą można szybko powiększyć lub uczynić bardziej wyjątkową, w zależności od okazji.
Czas
- Przygotowanie: 10 minut
- Podstawowy czas grillowania: 5-8 minut na średnim ogniu
- Ulepszenie z boczkiem: ok. 8-10 minut
- Razem: ok. 15 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.
- Energia
- ≈ 130 kcal
- Białko
- ≈ 3,3 g
- Węglowodany
- ≈ 6,7 g
- Tłuszcz
- ≈ 9,4 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 łyżki oliwy z oliwek · ≈ 27.3 g
- 1/2 cytryny · ≈ 20.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 g zielonych szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 cytryny
- Sól
- Pieprz
- opcjonalnie: 30 g parmezanu
- opcjonalnie: 4-6 plasterków boczku
- opcjonalnie: 1 mały ząbek czosnku
Przygotowanie
- Odłam lub odetnij zdrewniałe końcówki szparagów; Zielonych szparagów zwykle nie trzeba obierać.
- Wymieszaj szparagi z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i odrobiną czosnku, jeśli chcesz.
- Rozgrzej grill na średnim ogniu i umieść szparagi bezpośrednio na ruszcie lub na patelni grillowej.
- Grilluj szparagi przez 5 do 8 minut, regularnie obracając, aż będą widoczne lekkie ślady grillowania i nadal będą twarde.
- W wersji podstawowej podawaj bezpośrednio po grillowaniu z samym sokiem z cytryny i odrobiną soli.
- W przypadku wersji ulepszonej zetrzyj parmezan lub zawiń szparagi w boczek i grilluj przez 2–3 minuty dłużej.
- Podawać na gorąco jako dodatek do drugiego dania lub z pieczywem.
