Grill & BBQ
Szparagi z grilla z parmezanem i cytryną
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Parmezan i cytryna nadają grillowanym szparagom mieszankę pikanterii i świeżości, która czyni je tak mocnymi. Przepis jest szybki w wykonaniu i nadal wydaje się znacznie bardziej wyrafinowany niż prosty, standardowy dodatek.
Czas
- przygotowanie: 10 min
- czas grillowania: 6–10 min
- łącznie: ok. 20 min
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.
- Energia
- ≈ 175 kcal
- Białko
- ≈ 7,5 g
- Węglowodany
- ≈ 6,8 g
- Tłuszcz
- ≈ 12,6 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 łyżki oliwy · ≈ 27.3 g
- 1/2 cytryny · ≈ 20.0 g
- 500 g zielonych lub białych szparagów · ≈ 500 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 g zielonych lub białych szparagów
- 2 łyżki oliwy
- 30–40 g parmezanu
- 1/2 cytryny
- sól
- pieprz
- opcjonalnie: świeże zioła
Przygotowanie
- Zielonym szparagom odciąć tylko końcówki, a białe dodatkowo dokładnie obrać.
- Wymieszać szparagi z oliwą, solą i pieprzem.
- Grillować na średnim ogniu przez 6–10 minut, regularnie obracając.
- Zaraz po grillowaniu skropić sokiem z cytryny i opcjonalnie dodać trochę skórki z cytryny.
- Na końcu posypać świeżo startym parmezanem i od razu podawać.
