Grill i BBQ
Grillowane owoce z ananasem lub brzoskwinią
Grillowane owoce to nieskomplikowany dowód na to, że grillowany deser również może się sprawdzić. Ananas czy brzoskwinia nabierają słodyczy, palonego aromatu i dokładnie tego letniego kierunku, który idealnie pasuje po wieczorze przy grillu.
Czas
- Przygotowanie: 10 minut
- Czas grillowania: 5-6 minut na średnim ogniu
- Podawać bezpośrednio: idealnie ciepłe
- Razem: ok. 15 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 70 kcal
- Białko
- ≈ 0,4 g
- Węglowodany
- ≈ 10 g
- Tłuszcz
- ≈ 2,9 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1/2 świeżego ananasa lub 4 brzoskwinie · ≈ 300.0 g
- 1 łyżka brązowego cukru · ≈ 12.0 g
- 1 łyżka masła lub 1 łyżka oleju · ≈ 13.65 g
- 1 łyżeczka soku z cytryny · ≈ 5.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1/2 świeżego ananasa lub 4 brzoskwinie
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka masła lub 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- opcjonalnie: 1 gałka lodów waniliowych lub jogurtu do podania
Przygotowanie
- Ananasa pokroić w plasterki lub kawałki, brzoskwinie przekroić na połówki i wypestkować.
- Roztopić masło i wymieszać z brązowym cukrem i sokiem z cytryny.
- Delikatnie posmaruj nim owoce i rozgrzej grill na średnim ogniu.
- Grilluj ananasa przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż pojawią się ślady przypieczenia.
- Brzoskwinie grilluj nieco wolniej na średnim ogniu, aby stały się miękkie, ale nie rozpadły się.
- W razie potrzeby dodaj odrobinę cynamonu lub wanilii.
- Podawać na ciepło z lodami waniliowymi, jogurtem lub bez.
