Sałatki i dodatki
Sałatka gyros Sven-Style
Wyrazista, sycąca i bardzo praktyczna sałatka gyros. Dobrze sprawdza się na co dzień, ale też na imprezy i spotkania z gośćmi.
Czas
- Przygotowanie: 20 minut
- Smażenie: 10 minut
- Opcjonalny czas przegryzienia: 15 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 495 kcal
- Białko
- ≈ 39,9 g
- Węglowodany
- ≈ 17,4 g
- Tłuszcz
- ≈ 27,2 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 łyżka oleju · ≈ 13.65 g
- 1 sałata lodowa · ≈ 500.0 g
- 1 ogórek · ≈ 400.0 g
- 3 pomidory · ≈ 300.0 g
- 1 czerwona cebula · ≈ 100.0 g
- 1 puszka kukurydzy · ≈ 285.0 g
- 200 g tzatzików lub jogurtowego sosu czosnkowego · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 g pokrojonego filetu z kurczaka lub wieprzowiny
- 2 łyżki przyprawy gyros
- 1 łyżka oleju
- 1 sałata lodowa
- 1 ogórek
- 3 pomidory
- 1 czerwona cebula
- 1 puszka kukurydzy
- 150 g tartego sera
- 200 g tzatzików lub jogurtowego sosu czosnkowego
Przygotowanie
- Zamarynować mięso w przyprawie gyros i oleju.
- Mocno obsmażyć na patelni, a następnie zostawić do ostygnięcia.
- Sałatę lodową pokroić w paski. Ogórka, pomidory i cebulę pokroić na małe kawałki. Kukurydzę odsączyć.
- Wszystko przełożyć do dużej miski albo ułożyć warstwami w naczyniu.
- Na wierzchu rozłożyć usmażone mięso.
- Posypać tartym serem.
- Na końcu podać z tzatzikami albo rozsmarować na wierzchu sos czosnkowy.
