Szybka kuchnia
Patelnia z kurczakiem, papryką i ryżem
Szybka, kremowa patelnia z kurczakiem, papryką i ryżem. Idealna na prosty obiad po pracy.
Czas
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Gotowanie: ok. 20 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 565 kcal
- Białko
- ≈ 35,5 g
- Węglowodany
- ≈ 46,9 g
- Tłuszcz
- ≈ 25,4 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 papryki · ≈ 300.0 g
- 1 cebula · ≈ 100.0 g
- 2 ząbki czosnku · ≈ 6.0 g
- 2 łyżki oleju · ≈ 27.3 g
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego · ≈ 15.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 2 papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g ryżu
- 2 łyżki oleju
- 200 ml śmietanki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Przygotowanie
- Ugotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pierś z kurczaka pokroić w paski.
- Paprykę i cebulę pokroić na mniejsze kawałki.
- Rozgrzać olej na dużej patelni.
- Mocno obsmażyć kurczaka i wyjąć.
- Na tej samej patelni zeszklić cebulę, czosnek i paprykę.
- Krótko podsmażyć koncentrat pomidorowy.
- Wlać śmietankę i doprawić.
- Włożyć kurczaka z powrotem i chwilę podgrzać.
- Podawać z ryżem.
