Szybka kuchnia
Aromatyczna patelnia z gnocchi

Szybka patelnia z gnocchi, warzywami, kabanosem i śmietanką z ajvarem. Wyrazista, kremowa i gotowa w krótkim czasie.
Czas
- Przygotowanie: ok. 12 minut
- Smażenie: ok. 15 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.
- Energia
- ≈ 635 kcal
- Białko
- ≈ 17,3 g
- Węglowodany
- ≈ 62,7 g
- Tłuszcz
- ≈ 33,9 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 papryka · ≈ 150.0 g
- 1 cukinia · ≈ 250.0 g
- 1 cebula · ≈ 100.0 g
- 2 łyżki oleju · ≈ 27.3 g
- 1 łyżka ajvaru · ≈ 15.0 g
- 500 g gnocchi · ≈ 500 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
- 150 g kabanosa lub kostek szynki · ≈ 150 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 g gnocchi
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 150 g kabanosa lub kostek szynki
- 2 łyżki oleju
- 150 ml śmietanki
- 1 łyżka ajvaru
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Pokroić paprykę, cukinię i cebulę na małe kawałki.
- Rozgrzać olej na patelni.
- Krótko podsmażyć kabanosa.
- Dodać warzywa i podsmażyć.
- Dodać gnocchi i zrumienić na złoto.
- Wmieszać śmietankę i ajvar.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Krótko zredukować i podać.





