Dania z patelni
Jollof Rice
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Czerwony, pikantny ryż z Afryki Zachodniej – świąteczny klasyk Nigerii i Ghany, który pojawia się przy każdej uroczystości.
Czas
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Czas gotowania: ok. 25 minut
- Razem: ok. 40 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 320 kcal
- Białko
- ≈ 8,4 g
- Węglowodany
- ≈ 67 g
- Tłuszcz
- ≈ 0,9 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 cebula · ≈ 100.0 g
- 1 papryka · ≈ 150.0 g
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego · ≈ 30.0 g
- 1 łyżeczka papryki · ≈ 5.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 300 g ryżu długoziarnistego
- 1 cebula
- 1 papryka
- 400 g pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 750 ml bulionu
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka curry
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Podsmażyć cebulę i paprykę.
- Dodać koncentrat pomidorowy.
- Wmiesać pomidory.
- Dodać ryż.
- Zalać bulionem.
- Gotować ok. 25 minut.
