Klasyczne przepisy
Plastry Carlsbad
Plasterki Carlsbad to jedna z typowych, pożywnych przekąsek, które można szybko przygotować, a smakują jak przekąski, obiad i wspomnienia z dzieciństwa. Pieczone, pikantne i nieskomplikowane – właśnie w tym tkwi jego urok.
Czas
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Czas pieczenia: ok. 12-15 minut w temperaturze 200°C, grzałka górna/dolna
- Krótki czas stania: ok. 2 minuty
- Razem: ok. 30 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 460 kcal
- Białko
- ≈ 25,1 g
- Węglowodany
- ≈ 29,5 g
- Tłuszcz
- ≈ 26 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 8 kromek chleba tostowego lub mieszanego · ≈ 200.0 g
- 2 jajka · ≈ 100.0 g
- 2 łyżki ketchupu · ≈ 30.0 g
- 1 łyżeczka musztardy · ≈ 5.0 g
- 1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę · ≈ 100.0 g
- trochę masła na tacę · ≈ 10 g
- 200 g kiełbasy myśliwskiej lub szynki gotowanej w małej kostce · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 8 kromek chleba tostowego lub mieszanego
- 200 g kiełbasy myśliwskiej lub szynki gotowanej w małej kostce
- 150 g tartego sera
- 2 jajka
- 100 ml mleka
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę
- Sól
- Pieprz
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- trochę masła na tacę
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C, grzanie góra/dół i lekko posmaruj blachę lub naczynie do pieczenia masłem.
- Jajka wymieszaj z mlekiem, ketchupem, musztardą, pokrojoną w kostkę cebulą, papryką w proszku, solą i pieprzem.
- Wymieszaj kiełbasę lub szynkę myśliwską z tartym serem, aż uzyskasz aromatyczną mieszankę nadającą się do smarowania.
- Ułóż kromki chleba na blasze i równomiernie rozprowadź na nich mieszaninę.
- Piec w piekarniku na środkowej półce przez 12 do 15 minut, aż plastry będą gorące i złociste z wierzchu.
- Odstaw do ostygnięcia na 2 minuty i podawaj na ciepło.
