Jak długo to się przechowuje?

Name: Klopsy po królewiecku
Prep time: 20 min
Yield: 4 osoby
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g mięsa mielonego (mieszane); 1 cebula; 1 jajko; 1 czerstwa bułka; 1 EL musztardy; 1 litr bulionu; 2 EL kaparów; 200 ml śmietany; 1 EL mąki lub skrobi; sól; pieprz

Wyjąć klopsy i trzymać je w cieple.

Klasyki i kuchnia domowa

Klopsy po królewiecku

4 osoby · Klasyki i kuchnia domowa

Königsberger Klopse to prawdziwy klasyk, który smakuje dzięki soczystej mieszance mięsnej i spokojnemu, dobrze doprawionemu sosowi kaparowemu. Jeśli rosół się nie zagotuje, a sos będzie porządnie zagęszczony, otrzymamy dokładnie to znajome niedzielne danie.

Czas

przygotowanie: ok. 20 min
gotowanie: ok. 20 min
łącznie: ok. 40 min

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.

Energia: ≈ 560 kcal
Białko: ≈ 29,1 g
Węglowodany: ≈ 14,5 g
Tłuszcz: ≈ 42,3 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników