Grill i grill
Ulubiona kanapka z grilla (w stylu plancha)
Nie długa bagietka z paskami steku, ale kompaktowa kanapka z grilla lub plancha: prasowana chrupiąca, soczysta w środku i z dokładnie takim nadzieniem, jakie chcesz mieć w podróży. Jedzenie uliczne jak w domu.
Czas
- Przygotowanie: ok. 10 minut
- Czas grillowania/patelni: ok. 10-12 minut
- Razem: ok. 22 minuty
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 445 kcal
- Białko
- ≈ 29 g
- Węglowodany
- ≈ 35 g
- Tłuszcz
- ≈ 20,4 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 4 twarde bułki kanapkowe lub plasterki ciabatty · ≈ 240.0 g
- 4 plasterki sera Cheddar lub Gouda · ≈ 80.0 g
- 1 czerwona cebula · ≈ 100.0 g
- 1 pomidor · ≈ 100.0 g
- 2 łyżki majonezu lub sosu tatarskiego · ≈ 27.3 g
- 1 łyżka musztardy · ≈ 15.0 g
- 2 łyżki masła · ≈ 27.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 4 twarde bułki kanapkowe lub plasterki ciabatty
- 300 g piersi z kurczaka lub piersi z indyka
- 4 plasterki sera Cheddar lub Gouda
- 1 czerwona cebula
- 1 pomidor
- 2 łyżki majonezu lub sosu tatarskiego
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki masła
- Sól
- pieprz
- Papryka w proszku
- opcjonalnie: liście sałaty
Przygotowanie
- Mięso pokroić w paski, doprawić i obsmażyć na grillu lub patelni.
- Cebulę pokroić w krążki, a pomidora w plasterki.
- Bułki przekrój na pół i lekko podsmaż pokrojone boki.
- Wymieszaj majonez i musztardę i posmaruj dolną połowę.
- Na wierzch połóż mięso, ser, cebulę i pomidory.
- Załóż górną połowę, lekko dociśnij.
- Kanapkę smarujemy masłem i dociskamy z obu stron planchę lub patelnię, aż będą chrupiące.
- Przekrój na pół i podawaj na gorąco.
