Kulinarna podróż po świecie

Massaman Curry – Tajlandia

Name: Massaman Curry – Tajlandia
Yield: 4 osoby
Cuisine: Thailand
Ingredients: 700 g kurczaka lub wołowiny; 500 g ziemniaków; 1 cebula; 400 ml mleka kokosowego; pasta massaman curry; orzeszki ziemne; sos rybny opcjonalnie; limonka; cukier; bulion

4 osoby · Kulinarna podróż po świecie / Podróż po świecie

Zdjęcie przepisu: Massaman Curry – Tajlandia (Podróż po świecie)

Łagodne tajskie massaman curry z ziemniakami i orzeszkami – wersja Svena dla wszystkich, którzy chcą aromatycznie jeść bez ekstremalnej ostrości.

Czas

Przygotowanie: ok. 15 minut
Czas gotowania: ok. 45 minut
Razem: ok. 60 minut

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.

Energia: ≈ 650 kcal
Białko: ≈ 43,4 g
Węglowodany: ≈ 32,5 g
Tłuszcz: ≈ 36,8 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników