Dodatki
Sałatka z arbuza, fety i mięty
Melon, feta i mięta razem to rodzaj sałatki, która sprawdza się od razu latem. Jest świeże, słone, soczyste i szczególnie mocne, gdy chcesz zjeść coś lekkiego i chłodnego do grillowanego jedzenia.
Czas
- przygotowanie: 10–15 min
- opcjonalne chłodzenie: 10 min
- łącznie: ok. 15 min
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.
- Energia
- ≈ 285 kcal
- Białko
- ≈ 9,4 g
- Węglowodany
- ≈ 14 g
- Tłuszcz
- ≈ 20,4 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 limonka · ≈ 25.0 g
- 2 łyżki oliwy · ≈ 27.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 600 g arbuza
- 150 g fety
- 1 mała garść świeżej mięty
- 1 limonka
- 2 łyżki oliwy
- świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
- Pokroić arbuza w kawałki na jeden kęs i usunąć ewentualne pestki.
- Pokruszyć fetę albo pokroić ją na małe kawałki.
- Grubo posiekać liście mięty.
- Wymieszać szybki dressing z soku z limonki i oliwy.
- Delikatnie połączyć arbuza, fetę i miętę, polać dressingiem i na końcu doprawić świeżo mielonym pieprzem.
- Podawać dobrze schłodzone – szczególnie w ciepłe dni smakuje najlepiej.
