Słodycze i pieczenie
Ciasto mielone
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Małe słodkie placki owocowe.
Czas
- Aktywny ok. 30 minut
- Gotowanie/pieczenie: Piec przez 15-20 minut
- Odpoczynek/Chłodzenie: 30 min. chłodzenie; 15 minut Ochłodź się
- Wydajność: 12 małych ciast
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 540 kcal
- Białko
- ≈ 7 g
- Węglowodany
- ≈ 74 g
- Tłuszcz
- ≈ 22,8 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Tiptree Mincemeat (reference product)
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 300 g mąki · ≈ 300 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Weizen Mehl, Type 405 (C214100) - 150 g masła · ≈ 150 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Butter mild gesäuert (Q611000) - 70 g cukru · ≈ 70 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) (S111000) - 1 jajko · ≈ 50 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Hühnerei roh (E111100) - 250 g nadzienia owocowego z mięsa mielonego · ≈ 250 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Tiptree Mincemeat (reference product) (MINCEMEAT_TIPTREE)
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 300 g mąki
- 150 g masła
- 70 g cukru
- 1 jajko
- 250 g nadzienia owocowego z mięsa mielonego
Przygotowanie
- Krótko zagnieć mąkę, zimne masło, cukier i jajko, aby powstało kruche ciasto. Przykryć i ostudzić przez 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C, grzanie góra/dół. Rozwałkuj ciasto i wyłóż 12 foremek na muffinki kółkami; Zarezerwuj ciasto na pokrywkę.
- Użyj gotowego do spożycia słodkiego nadzienia owocowego z mielonego mięsa, a nie mięsa mielonego. Podzielić pomiędzy wnęki i przykryć pokrywkami z ciasta; w każdym przypadku pozostawić mały otwór na parę.
- Piec na złoty kolor, 15-20 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 15 minut przed wyjęciem; gorące nadzienie owocowe może być bardziej rozgrzane niż ciasto.
Wskazówki
- Sprawdź określone gotowanie, korzystając z opisanego wyniku; Sam czas nie jest bezpiecznym testem.
- Nicolaus mówi: „Degustacja odbywa się w brudnej kuchni. Obficie”.
