Słodycze i pieczenie

waniliowe półksiężyce

Name: waniliowe półksiężyce
Yield: 6
Cuisine: Niemcy
Ingredients: 280 g mąki; 200 g masła; 100 g zmielonych migdałów; 80 g cukru; 2 żółtka; 80 g cukru pudru; 2 opakowania cukru waniliowego

6 · Słodycze i pieczenie

Zdjęcie przepisu: waniliowe półksiężyce (Słodycze i pieczenie)

Wygenerowany przez AI obraz serwowania

Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.

Dowiedz się więcej o naszych ilustracjach przepisów

Czas

Aktywny ok. 35 minut
Gotowanie/pieczenie: 10-12 minut na blachę
Odpoczynek/Chłodzenie: 45 min. chłodzenie; 20 minut Ochłodź się

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.

Energia: ≈ 640 kcal
Białko: ≈ 9,9 g
Węglowodany: ≈ 63,7 g
Tłuszcz: ≈ 37,5 g

Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.

Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła

280 g mąki · ≈ 280 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Weizen Mehl, Type 405 (C214100)
200 g masła · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Butter mild gesäuert (Q611000)
100 g zmielonych migdałów · ≈ 100 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Mandel süß (H210100)
80 g cukru · ≈ 80 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) (S111000)
2 żółtka · ≈ 36 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Hühnerei Eigelb, roh (E112100)
80 g cukru pudru · ≈ 80 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Puderzucker (S111100)
2 opakowania cukru waniliowego · ≈ 16 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Vanillezucker (S114000)

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

280 g mąki
200 g masła
100 g zmielonych migdałów
80 g cukru
2 żółtka
80 g cukru pudru
2 opakowania cukru waniliowego

Przygotowanie

Zagnieść mąkę, masło, migdały, cukier i żółtko i ostudzić przez 45 minut.
Uformuj małe półksiężyce i piecz w temperaturze 175°C, nagrzewnica górna/dolna, przez 10-12 minut, aż będą jasne.
Letnie zamień na cukier puder i wanilię.