Naczynia z piekarnika
Spaetzle serowe z piekarnika
Kremowy spaetzle z roztopionym zapiekanym serem to właśnie dodatek, który szybko zamienia prosty wieczór w coś naprawdę pożywnego. Wszystko trafia do formy i na chwilę trafia do piekarnika – a na stole pojawia się pożywne danie, które napełni Was nawet bez mięsa.
Czas
- Przygotowanie: ok. 10 minut
- Czas pieczenia: ok. 20-25 minut
- Razem: ok. 35 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 750 kcal
- Białko
- ≈ 32,5 g
- Węglowodany
- ≈ 47,6 g
- Tłuszcz
- ≈ 47 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 mała cebula · ≈ 100.0 g
- 1 łyżka masła · ≈ 13.65 g
- 500 g świeżego spaetzla · ≈ 500 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
- 250 g sera Camembert lub sera z piekarnika · ≈ 250 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
- 100 g startego Emmentalera lub Goudy · ≈ 100 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 g świeżego spaetzla
- 250 g sera Camembert lub sera z piekarnika
- 200 ml śmietany lub kwaśnej śmietany
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- 100 g startego Emmentalera lub Goudy
- Sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- opcjonalnie: 1 łyżka szczypiorku
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C, grzanie góra/dół.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle, aż będzie przezroczysta.
- Wymieszaj spaetzle, śmietanę, tarty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
- Wlać mieszaninę do natłuszczonego naczynia do pieczenia.
- Camembert pokroić na kawałki i ułożyć na spaetzli.
- Piec 20-25 minut, aż ser będzie złocistobrązowy.
- Posyp szczypiorkiem i podawaj na gorąco.
