Szybka kuchnia
Szybkie kotleciki mielone z piekarnika
Proste kotleciki mielone z piekarnika, złote z zewnątrz i soczyste w środku. Dobre na co dzień, do pieczywa albo na kolację.
Czas
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Pieczenie: ok. 20–25 minut w 200 °C
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 405 kcal
- Białko
- ≈ 26,6 g
- Węglowodany
- ≈ 9,7 g
- Tłuszcz
- ≈ 28,5 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 bułka albo 3 łyżki bułki tartej · ≈ 60.0 g
- 1 jajko · ≈ 50.0 g
- 1 mała cebula · ≈ 100.0 g
- 1 łyżeczka musztardy · ≈ 5.0 g
- trochę oleju · ≈ 10 g
Niepodana ilość oleju do smażenia: przyjęto 10 g na przepis.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 1 bułka albo 3 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
- papryka mielona
- trochę oleju
Przygotowanie
- Namoczyć bułkę i odcisnąć albo przygotować bułkę tartą.
- Drobno pokroić cebulę.
- Wyrobić wszystko z mięsem mielonym, jajkiem, musztardą i przyprawami.
- Uformować kotleciki.
- Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Lekko posmarować olejem.
- Piec, aż będą złote i dobrze upieczone.
- Podawać na gorąco.
