Sałatki i dodatki
Sałatka Olivier
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Czas
- Aktywny ok. 30 minut
- Gotowanie/pieczenie: 20-25 minut. Ziemniaki; 10-15 minut marchewka; 10 minut jajka
- Odpoczynek/Chłodzenie: Szybko schładzaj przez 1 godzinę; Schłodzić przez 1 godzinę
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 475 kcal
- Białko
- ≈ 19,4 g
- Węglowodany
- ≈ 26,1 g
- Tłuszcz
- ≈ 31,5 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 600 g ziemniaków · ≈ 600 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Kartoffel geschält, roh (K110100) - 200 g marchewki · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Karotte/Möhre, roh (G620100) - 200 g ugotowanego, odsączonego groszku · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Erbse grün, tiefgefroren, gekocht (G760232) - 4 jajka · ≈ 200 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Hühnerei roh (E111100) - 4 korniszony · ≈ 200 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Gurke gesäuert (Gewürzgurke) abgetropft (G520802) - 200 g ugotowanego kurczaka · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Hähnchen Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) (V4A6162) - 200 g majonezu · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Mayonnaise (Fertigprodukt) (Q991000)
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 600 g ziemniaków
- 200 g marchewki
- 200 g ugotowanego, odsączonego groszku
- 4 jajka
- 4 korniszony
- 200 g ugotowanego kurczaka
- 200 g majonezu
Przygotowanie
- Gotuj ziemniaki przez 20-25 minut i marchewki oddzielnie przez 10-15 minut. Jajka gotuj na twardo przez około 10 minut. Pozwól wszystkim składnikom szybko ostygnąć.
- Obierz ziemniaki i jajka; Pokrój w równą kostkę marchewkę, ogórki i już ugotowanego kurczaka.
- Dodać ugotowany, dobrze odsączony groszek. Wymieszać z gotowym do spożycia majonezem; Do zimnych składników używaj czystego sprzętu.
- Pozostawić w lodówce na co najmniej 1 godzinę i przechowywać w niskiej temperaturze do momentu spożycia.
Wskazówki
- Sprawdź określone gotowanie, korzystając z opisanego wyniku; Sam czas nie jest bezpiecznym testem.
- Mikołaj mówi: „Miska nadal tam jest. Trwa sprawdzanie jej zawartości”.
- Bezpieczeństwo żywności: Surowe mięso przetwarzać oddzielnie od składników gotowych do spożycia. Drób: co najmniej 74 °C w rdzeniu; inne pełne ogrzewanie po niezawodnej kontroli temperatury i czasu. Szybko schłódź resztki w płytkich pojemnikach i przechowuj w lodówce.
