Sałatki i dodatki
Letnia sałatka ziemniaczana
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Czas
- Aktywny ok. 25 minut
- Gotowanie/pieczenie: 20-25 minut. Ziemniaki
- Odpoczynek/Chłodzenie: Szybko schładzaj przez 45 minut; Schłodzić przez 1 godzinę
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 210 kcal
- Białko
- ≈ 5,5 g
- Węglowodany
- ≈ 32,8 g
- Tłuszcz
- ≈ 5,6 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 1 kg małych ziemniaków · ≈ 1000 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Kartoffel geschält, roh (K110100) - 200 g jogurtu · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett (M141300) - 2 łyżki majonezu · ≈ 30 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Mayonnaise (Fertigprodukt) (Q991000) - 1 cytryna · ≈ 40 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Zitronensaft (F601600) - 1 pęczek szczypiorku · ≈ 20 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Schnittlauch roh (G081100) - 1 ogórek · ≈ 400 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Gurke roh (G520100)
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 kg małych ziemniaków
- 200 g jogurtu
- 2 łyżki majonezu
- 1 cytryna
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 ogórek
Przygotowanie
- Umyj ziemniaki i gotuj ze skórą przez 20-25 minut, w zależności od wielkości. Odcedź, szybko ostudź i przekrój na pół.
- Umyj i pokrój ogórek, drobno posiekaj szczypiorek. Wyciśnij cytrynę.
- Jogurt, majonez, sok z cytryny i szczypiorek wymieszać w dressingu. Wymieszać z całkowicie ostudzonymi ziemniakami i ogórkiem.
- Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a następnie ostudź do momentu podania. Postępuj zgodnie z informacjami o produkcie majonezowym.
Wskazówki
- Sprawdź określone gotowanie, korzystając z opisanego wyniku; Sam czas nie jest bezpiecznym testem.
- Mikołaj mówi: „Miska nadal tam jest. Trwa sprawdzanie jej zawartości”.
