Pizza
Pizza z pieczarkami i salami
Klasyczna domowa pizza z salami, pieczarkami i cebulą. Bez eksperymentów, za to bardzo pewna i lubiana kombinacja.
Czas
- Przygotowanie: 10 minut
- Czas pieczenia: 10–12 minut w 250 °C
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 2 porcji.
- Energia
- ≈ 1485 kcal
- Białko
- ≈ 62,7 g
- Węglowodany
- ≈ 190,6 g
- Tłuszcz
- ≈ 48,2 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego · ≈ 15.0 g
- 1 mała cebula · ≈ 100.0 g
- 1 porcja klasycznego ciasta na pizzę · ≈ 898.3 g · Obliczono na podstawie powiązanego przepisu bazowego
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 porcja klasycznego ciasta na pizzę
- 200 g passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- oregano
- 150 g tartej mozzarelli
- 100 g salami
- 150 g pieczarek
- 1 mała cebula
Przygotowanie
- Przygotować ciasto na pizzę i rozwałkować.
- Wymieszać passatę pomidorową z koncentratem, solą, pieprzem i oregano.
- Rozprowadzić sos na cieście.
- Posypać serem.
- Rozłożyć salami, pieczarki i cienko pokrojoną cebulę.
- Piec w mocno nagrzanym piekarniku, aż brzegi i ser ładnie się zrumienią.
- Chwilę odstawić i podawać.
