Pan i Wok
Ponche navideño
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Ciepły poncz owocowy.
Czas
- Aktywny ok. 20 minut
- Gotowanie/pieczenie: Gotowanie na wolnym ogniu przez 25–35 minut
- Odpoczynek/Chłodzenie: brak
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 180 kcal
- Białko
- ≈ 1,5 g
- Węglowodany
- ≈ 38,8 g
- Tłuszcz
- ≈ 0,8 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 2 litry wody · ≈ 2000 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Trinkwasser (N110000) - 3 jabłka · ≈ 450 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Apfel roh (F110100) - 2 gruszki · ≈ 300 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Birne roh (F130100) - 150 g guawy · ≈ 150 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Guava, raw (MT:06.597) - 100 g suszonych śliwek · ≈ 100 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Prunes (MT:06.552) - 100 g piloncillo · ≈ 100 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) (S112000)
Nieuwzględnione w obliczeniu podstawowym
- 2 laski cynamonu · Aromat / niewielka ilość przyprawy lub barwnika
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 2 litry wody
- 3 jabłka
- 2 gruszki
- 150 g guawy
- 100 g suszonych śliwek
- 2 laski cynamonu
- 100 g piloncillo
Przygotowanie
- Jabłka, gruszki i guawy umyj i pokrój na kawałki.
- Gotować na wolnym ogniu z wodą, suszonymi śliwkami, cynamonem i piloncillo przez 25-35 minut.
- Podawać na ciepło z kawałkami owoców.
Wskazówki
- Przed podaniem usuń pałeczki przypraw i suszone pestki owocowe.
- Nicolaus mówi: „Degustacja odbywa się w brudnej kuchni. Obficie”.
