Sven Kocht.
← Wróć do przepisów

Słodycze i pieczenie

Risgrot

6 · Słodycze i pieczenie

Zdjęcie przepisu: Risgrot (Słodycze i pieczenie)
Wygenerowany przez AI obraz serwowania

Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.

Dowiedz się więcej o naszych ilustracjach przepisów

Kremowy budyń ryżowy z masłem i cukrem cynamonowym.

Czas

  • Aktywny ok. 10 minut
  • Gotowanie/pieczenie: Gotuj wstępnie ryż przez 10 minut, budyń ryżowy przez 35–45 minut
  • Odpoczynek/chłodzenie: 5 min. Dokręcić

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.

Energia
≈ 235 kcal
Białko
≈ 7,4 g
Węglowodany
≈ 35,9 g
Tłuszcz
≈ 6,4 g

Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.

Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła

Nieuwzględnione w obliczeniu podstawowym

  • 1 łyżeczka cynamonu · Sól lub niewielka ilość przypraw; bez obliczania soli i mikroskładników

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

  • 200 g ryżu krótkoziarnistego
  • 400 ml wody
  • 800 ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 30 g cukru

Przygotowanie

  1. Ryż zagotować z 400 ml wody i gotować przez około 10 minut, aż wchłonie dużą część wody.
  2. Wymieszać z 800 ml mleka. Gotuj na małym ogniu przez 35-45 minut, aż uzyskasz kremową konsystencję; Regularnie mieszaj dno garnka, aby nic się nie przypaliło.
  3. Pozostawić do zaparzenia na 5 minut. Podzielić do misek i podawać z masłem i mieszanką sugerowanych 30 g cukru i 1 łyżeczką cynamonu.

Wskazówki

  • Sprawdź określone gotowanie, korzystając z opisanego wyniku; Sam czas nie jest bezpiecznym testem.
  • Mikołaj mówi: „Miska nadal tam jest. Trwa sprawdzanie jej zawartości”.