Sałatki i dodatki
Salpicao
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Sałatka na zimno z kurczakiem i paluszkami ziemniaczanymi.
Czas
- Aktywny ok. 20 minut
- Gotowanie/pieczenie: brak; gotowe do spożycia składniki
- Odpoczynek/Chłodzenie: 1 godzina chłodzenia
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 415 kcal
- Białko
- ≈ 23,7 g
- Węglowodany
- ≈ 17,8 g
- Tłuszcz
- ≈ 26,5 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 400 g ugotowanego kurczaka · ≈ 400 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Hähnchen Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) (V4A6162) - 2 marchewki · ≈ 160 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Karotte/Möhre, roh (G620100) - 1 jabłko · ≈ 150 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Apfel roh (F110100) - 150 g ugotowanej, odsączonej kukurydzy · ≈ 150 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Mais gekocht (C341032) - 100 g ugotowanego, odsączonego groszku · ≈ 100 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Erbse grün, tiefgefroren, gekocht (G760232) - 150 g majonezu · ≈ 150 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Mayonnaise (Fertigprodukt) (Q991000) - 80 g paluszków ziemniaczanych · ≈ 80 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Potato crisps (MT:06.007)
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 400 g ugotowanego kurczaka
- 2 marchewki
- 1 jabłko
- 150 g ugotowanej, odsączonej kukurydzy
- 100 g ugotowanego, odsączonego groszku
- 150 g majonezu
- 80 g paluszków ziemniaczanych
Przygotowanie
- Rozerwij kurczaka, który został już całkowicie ugotowany i schłodzony. Zetrzyj marchewki, wydrąż jabłka i pokrój je w drobną kostkę.
- Wymieszać z ugotowaną, odsączoną kukurydzą i groszkiem oraz gotowym do spożycia majonezem.
- Odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę; Używaj czystego sprzętu i zimnych składników.
- Posypujemy paluszki ziemniaczane bezpośrednio przed podaniem, aby pozostały chrupiące.
Wskazówki
- Dodaj paluszki ziemniaczane bezpośrednio przed jedzeniem.
- Mikołaj mówi: „Najpierw się przygotuj, potem zielony pomocnik będzie mógł pomóc”.
- Bezpieczeństwo żywności: Przetwarzaj surowe mięso oddzielnie od składników gotowych do spożycia. Drób: co najmniej 74 °C w rdzeniu; inne pełne ogrzewanie po niezawodnej kontroli temperatury i czasu. Szybko schłódź resztki w płytkich pojemnikach i przechowuj w lodówce.
