Dania smażone
Patelnia do szaszłyków do użytku w pomieszczeniach zamkniętych

Ta patelnia do szaszłyków wnosi typowy smak do wnętrz, nie pomijając przy tym szaszłyków ani grilla. Jest szybkie w przygotowaniu, pikantne i w sam raz na obfity wieczorny posiłek.
Czas
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Pieczenie i duszenie: ok. 15–20 minut
- Odstaw na chwilę: 2 minuty
- Razem: ok. 30-35 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 380 kcal
- Białko
- ≈ 45,7 g
- Węglowodany
- ≈ 11,3 g
- Tłuszcz
- ≈ 16,1 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 papryki · ≈ 300.0 g
- 2 cebule · ≈ 200.0 g
- 3 łyżki oleju · ≈ 40.95 g
- 150 ml sosu paprykowego · ≈ 150.0 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 800 g wieprzowiny lub kurczaka
- 2 papryki
- 2 cebule
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 150 ml sosu paprykowego
- opcjonalnie: trochę czosnku
Przygotowanie
- Mięso pokroić w paski lub kostkę i doprawić.
- Drobno posiekaj paprykę i cebulę.
- Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż mięso partiami.
- Dodaj paprykę i cebulę, podsmaż.
- Wlej sos paprykowy i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
- Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie czosnkiem.
- Podawać bezpośrednio z pieczywem, ryżem lub dodatkiem do ziemniaków.





