Sven Kocht.
← Wróć do przepisów

Dania z patelni

Patelnia Svena z warzywami, ziemniakami, sosem ajvar-teriyaki i kabanosem

3–4 osoby · Dania z patelni / dania mięsne

Zdjęcie przepisu: Patelnia Svena z warzywami, ziemniakami, sosem ajvar-teriyaki i kabanosem (dania mięsne)

Ta patelnia warzywno-ziemniaczana z sosem ajvar-teriyaki i kabanossem łączy znajome składniki z lekkim nowoczesnym akcentem. Jest treściwa, wyrazista i wygodna na co dzień – idealna, gdy znana kuchnia ma smakować trochę ciekawiej.

Czas

  • przygotowanie: 15–20 min
  • czas na patelni: 15 min
  • łącznie: ok. 35 min

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.

Energia
≈ 470 kcal
Białko
≈ 16,6 g
Węglowodany
≈ 47,2 g
Tłuszcz
≈ 22,2 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników

  • 2 papryki · ≈ 300.0 g
  • 2 cebule · ≈ 200.0 g
  • 2–3 EL ajvar · ≈ 37.5 g
  • 1 EL olej · ≈ 13.65 g
  • 250–300 g kabanossi · ≈ 275 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
  • 2 EL sos teriyaki · ≈ 30.0 g

Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

  • 800 g ziemniaki
  • 2 papryki
  • 2 cebule
  • 250–300 g kabanossi
  • 2–3 EL ajvar
  • 2 EL sos teriyaki
  • 100 ml śmietany lub śmietany do gotowania
  • 1 EL olej
  • sól
  • pieprz
  • papryka w proszku

Przygotowanie

  1. Ugotować wcześniej ziemniaki i pokroić je w plasterki albo kostkę.
  2. Obsmażyć paprykę i cebulę.
  3. Dodać kabanosy pokrojone w plasterki.
  4. Dodać ziemniaki na patelnię.
  5. Wymieszać ajvar, sos teriyaki i śmietanę.
  6. Wlać sos na patelnię.
  7. Krótko gotować, aż całość stanie się kremowa.
  8. Doprawić do smaku i podawać.

Często zadawane pytania

Czy mogę to przygotować wcześniej?

Używać wcześniej ugotowanych ziemniaków.