Dania z patelni
Patelnia Svena z warzywami, ziemniakami, sosem ajvar-teriyaki i kabanosem

Ta patelnia warzywno-ziemniaczana z sosem ajvar-teriyaki i kabanossem łączy znajome składniki z lekkim nowoczesnym akcentem. Jest treściwa, wyrazista i wygodna na co dzień – idealna, gdy znana kuchnia ma smakować trochę ciekawiej.
Czas
- przygotowanie: 15–20 min
- czas na patelni: 15 min
- łącznie: ok. 35 min
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 470 kcal
- Białko
- ≈ 16,6 g
- Węglowodany
- ≈ 47,2 g
- Tłuszcz
- ≈ 22,2 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 papryki · ≈ 300.0 g
- 2 cebule · ≈ 200.0 g
- 2–3 EL ajvar · ≈ 37.5 g
- 1 EL olej · ≈ 13.65 g
- 250–300 g kabanossi · ≈ 275 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
- 2 EL sos teriyaki · ≈ 30.0 g
Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 800 g ziemniaki
- 2 papryki
- 2 cebule
- 250–300 g kabanossi
- 2–3 EL ajvar
- 2 EL sos teriyaki
- 100 ml śmietany lub śmietany do gotowania
- 1 EL olej
- sól
- pieprz
- papryka w proszku
Przygotowanie
- Ugotować wcześniej ziemniaki i pokroić je w plasterki albo kostkę.
- Obsmażyć paprykę i cebulę.
- Dodać kabanosy pokrojone w plasterki.
- Dodać ziemniaki na patelnię.
- Wymieszać ajvar, sos teriyaki i śmietanę.
- Wlać sos na patelnię.
- Krótko gotować, aż całość stanie się kremowa.
- Doprawić do smaku i podawać.





