Specjały
Budyń Schaumburger Dreierlei
Dreierleipudding opiera się na połączeniu kilku prostych elementów, aby stworzyć coś wyjątkowego. Właśnie dlatego tak dobrze nadaje się do tradycyjnych stron z przepisami: twardo stąpający po ziemi, słodki, nieco nostalgiczny, a mimo to naprawdę ładny na stole.
Czas
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Czas gotowania: ok. 10 minut
- Czas chłodzenia: co najmniej 2 godziny
- Najlepiej przygotować kilka godzin wcześniej lub dzień wcześniej
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 210 kcal
- Białko
- ≈ 4,1 g
- Węglowodany
- ≈ 20,8 g
- Tłuszcz
- ≈ 12 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku · ≈ 37.0 g
- 2-3 łyżki cukru · ≈ 30.0 g
- 1 łyżka cukru do śmietanki · ≈ 12.0 g
- 1 opakowanie budyniu czekoladowego w proszku · ≈ 37 g
Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500 ml mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku
- 1 opakowanie budyniu czekoladowego w proszku
- 2-3 łyżki cukru
- 200 ml kremu
- 1 łyżka cukru do śmietanki
- opcjonalnie: trochę cynamonu
- opcjonalnie: galaretka czerwona lub kompot owocowy do podania
Przygotowanie
- Budyń waniliowo-czekoladowy ugotuj z mlekiem i cukrem zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Przygotuj formę lub kilka szklanek i wypełnij najpierw warstwą budyniu waniliowego.
- Następnie połóż na wierzch budyń czekoladowy i poczekaj, aż obie warstwy lekko ostygną.
- Ubić śmietanę z cukrem na sztywną pianę i wyłożyć na budyń jako trzecią warstwę lub jako polewę.
- Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby warstwy dobrze się zestaliły.
- Przed podaniem można dodać odrobinę cynamonu lub kompotu owocowego według uznania.
