Pieczenie i słodkie
Czekoladowe ciasto z blachy
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Wilgotne czekoladowe ciasto z blachy z polewą. Idealne dla gości, na urodziny i większe spotkania.
Czas
- Przygotowanie: ok. 20 minut
- Czas pieczenia: ok. 20-25 minut w temperaturze 180°C, grzanie góra/dół
- Ostudzić i zastygnąć glazury: ok. 60 minut
- Razem: ok. 1 godzina 40-45 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na sztukę · Obliczono dla: 20 sztuk.
- Energia
- ≈ 235 kcal
- Białko
- ≈ 4 g
- Węglowodany
- ≈ 26,6 g
- Tłuszcz
- ≈ 11,9 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 4 jajka · ≈ 200.0 g
- 3 łyżki kakao · ≈ 30.0 g
- 1 opakowanie proszku do pieczenia · ≈ 16.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 300 g mąki
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 200 g miękkiego masła
- 3 łyżki kakao
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 150 ml mleka
- Na polewę: 100 g gorzkiej czekolady
- Na glazurę: 50 ml śmietanki
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C, grzanie góra/dół. Blachę (30×40 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
- Masło i cukier miksujemy na kremową masę i dodajemy po jednym jajku.
- Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia i krótko wymieszać na zmianę z mlekiem.
- Wyłóż ciasto na blachę i piecz około 20-25 minut. Wykonaj próbę sztyftową i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Na posmarowanie drobno posiekaj czekoladę. Śmietankę podgrzać, zdjąć z ognia i cały czas mieszając rozpuścić w niej czekoladę.
- Lakierem posmaruj zimne ciasto, odstaw do zastygnięcia i pokrój na około 20 kawałków.
