Podstawy
BBQ Rub Svena (mieszanka bazowa)
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Po prostu uwielbiasz mieć w domu taką bazę przypraw. Szybko mieszane, wszechstronne i w sam raz, jeśli chcesz, aby mięso lub warzywa smakowały tak, jakby były grillowane bez większego wysiłku.
Czas
- mieszanie: 5 min
- przesypanie do pojemnika: 2 min
- Przechowywać sucho i szczelnie zamknięte
- Przechowywać w suchym i szczelnym miejscu
Szacunkowe wartości odżywcze
dla całego przepisu
- Energia
- ≈ 225 kcal
- Białko
- ≈ 5,7 g
- Węglowodany
- ≈ 33,5 g
- Tłuszcz
- ≈ 4,2 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 łyżki brązowego cukru · ≈ 24.0 g
- 4 łyżki słodkiej papryki · ≈ 28 g
- 1 łyżka pieprzu · ≈ 7 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego · ≈ 3 g
- 1 łyżeczka cebuli granulowanej · ≈ 2.4 g
- 1 łyżeczka wędzonej papryki · ≈ 2.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 4 łyżki słodkiej papryki
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka cebuli granulowanej
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne, opcjonalnie
Przygotowanie
- Wszystkie suche składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać, aż kolor i konsystencja będą jednolite.
- Mischung einmal durch ein feines Sieb geben oder Klümpchen z den Fingern zerdrücken.
- Wlać do suchego zakręcanego słoika lub słoika z przyprawami i oznaczyć etykietą.
- Przed użyciem lekko natłuść mięso lub warzywa i równomiernie wmasuj.
- Für Ofen oder Grill den Rub idealerweise 20 bis 60 Minuten vor Garen auftragen.
