Dania z piekarnika
Danie piekarnikowe Svena z salsiccią, warzywami i ziemniakami (kremowa wersja niedzielna)

To jedno z tych dań, które przyrządza się raz, a potem chce się je ponownie i ponownie. Salsiccia naprawdę dodaje smaku, warzywa z piekarnika stają się miękkie i aromatyczne, a na koniec kremowy składnik sprawia, że wszystko jest jeszcze bardziej zaokrąglone.
Czas
- przygotowanie: 20 min
- czas pieczenia: 35–40 min
- łącznie: ok. 60 min
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 780 kcal
- Białko
- ≈ 27,6 g
- Węglowodany
- ≈ 44,9 g
- Tłuszcz
- ≈ 52,7 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 papryki · ≈ 300.0 g
- 1 cukinia · ≈ 250.0 g
- 1 duża cebula · ≈ 100.0 g
- 2 EL olej · ≈ 27.3 g
- 500–600 g salsiccia · ≈ 550 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 500–600 g salsiccia
- 800 g ziemniaków
- 2 papryki
- 1 cukinia
- 1 duża cebula
- 150 g crème fraîche
- 2 EL olej
- sól
- pieprz
- papryka w proszku
- opcjonalnie: czosnek
Przygotowanie
- Ugotować wcześniej ziemniaki i pokroić je na kawałki.
- Pokroić warzywa.
- Podzielić salsiccię na kawałki.
- Włóż wszystko do naczynia żaroodpornego i dopraw.
- Wymieszać z odrobiną oleju.
- Bei 190–200 °C ok. 35–40 min piec.
- Na końcu wmieszać crème fraîche albo nałożyć ją małymi porcjami na wierzch.
- Krótko jeszcze podpiec i podawać.





