Sven Kocht.
← Wróć do przepisów

Dania z piekarnika

Danie piekarnikowe Svena z salsiccią, warzywami i ziemniakami (kremowa wersja niedzielna)

3–4 osoby · Dania z piekarnika / dania mięsne

Zdjęcie przepisu: Danie piekarnikowe Svena z salsiccią, warzywami i ziemniakami (kremowa wersja niedzielna) (dania mięsne)

To jedno z tych dań, które przyrządza się raz, a potem chce się je ponownie i ponownie. Salsiccia naprawdę dodaje smaku, warzywa z piekarnika stają się miękkie i aromatyczne, a na koniec kremowy składnik sprawia, że ​​wszystko jest jeszcze bardziej zaokrąglone.

Czas

  • przygotowanie: 20 min
  • czas pieczenia: 35–40 min
  • łącznie: ok. 60 min

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.

Energia
≈ 780 kcal
Białko
≈ 27,6 g
Węglowodany
≈ 44,9 g
Tłuszcz
≈ 52,7 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników

  • 2 papryki · ≈ 300.0 g
  • 1 cukinia · ≈ 250.0 g
  • 1 duża cebula · ≈ 100.0 g
  • 2 EL olej · ≈ 27.3 g
  • 500–600 g salsiccia · ≈ 550 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

  • 500–600 g salsiccia
  • 800 g ziemniaków
  • 2 papryki
  • 1 cukinia
  • 1 duża cebula
  • 150 g crème fraîche
  • 2 EL olej
  • sól
  • pieprz
  • papryka w proszku
  • opcjonalnie: czosnek

Przygotowanie

  1. Ugotować wcześniej ziemniaki i pokroić je na kawałki.
  2. Pokroić warzywa.
  3. Podzielić salsiccię na kawałki.
  4. Włóż wszystko do naczynia żaroodpornego i dopraw.
  5. Wymieszać z odrobiną oleju.
  6. Bei 190–200 °C ok. 35–40 min piec.
  7. Na końcu wmieszać crème fraîche albo nałożyć ją małymi porcjami na wierzch.
  8. Krótko jeszcze podpiec i podawać.

Często zadawane pytania

Czy mogę to przygotować wcześniej?

Wcześniej ugotowane ziemniaki wyraźnie poprawiają efekt dania.