Grill i BBQ
Zapiekane pieczarki z grilla lub z piekarnika
Duże pieczarki z kremowym farszem i serem to świetny dodatek z grilla albo z piekarnika. Proste, ale bardzo efektowne.
Czas
- Przygotowanie: 15 minut
- Czas pieczenia: 15–20 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 245 kcal
- Białko
- ≈ 11,5 g
- Węglowodany
- ≈ 5,2 g
- Tłuszcz
- ≈ 19,4 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 12 dużych pieczarek · ≈ 300.0 g
- 1 mała czerwona cebula · ≈ 100.0 g
- 1 ząbek czosnku · ≈ 3.0 g
- 2 łyżki pietruszki · ≈ 30.0 g
- trochę oleju · ≈ 10 g
Niepodana ilość oleju do smażenia: przyjęto 10 g na przepis.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 12 dużych pieczarek
- 150 g serka śmietankowego
- 100 g tartego sera
- 1 mała czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki pietruszki
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- trochę oleju
Przygotowanie
- Oczyścić pieczarki i delikatnie wykręcić trzonki.
- Trzonki drobno posiekać.
- Cebulę i czosnek drobno pokroić.
- Wszystko wymieszać z serkiem śmietankowym, pietruszką, przyprawami i częścią tartego sera.
- Napełnić kapelusze pieczarek farszem.
- Posypać resztą sera.
- Piec pośrednio na grillu albo w piekarniku, aż pieczarki zmiękną, a wierzch się zezłoci.
