Schnelle Küche
Hähnchen aus dem Ofen mit Gemüse
Ein unkompliziertes Ofengericht mit Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse. Alles auf einem Blech und alltagstauglich.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 15 Minuten
- Backzeit: ca. 45–50 Minuten bei 200 °C
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 3 Portionen.
- Energie
- ≈ 840 kcal
- Eiweiß
- ≈ 42,6 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 56,3 g
- Fett
- ≈ 47,8 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 2 Möhren · ≈ 160.0 g
- 1 Paprika · ≈ 150.0 g
- 1 große Zwiebel · ≈ 100.0 g
- 3 EL Öl · ≈ 40.95 g
- 3 Hähnchenschenkel oder 500 g Hähnchenoberkeulen · ≈ 630 g · Geschätzter essbarer Anteil ohne Knochen oder Schalen
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 3 Hähnchenschenkel oder 500 g Hähnchenoberkeulen
- 800 g Kartoffeln
- 2 Möhren
- 1 Paprika
- 1 große Zwiebel
- 3 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Thymian oder Majoran
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Gemüse ebenfalls grob schneiden.
- Alles mit Öl und Gewürzen vermengen.
- Auf ein Backblech oder in eine große Form geben.
- Hähnchen würzen und darauflegen.
- Im Ofen garen, bis Hähnchen und Gemüse schön gebräunt sind.
- Kurz ruhen lassen und servieren.
