Pfanne & Wok

Ponche navideño

Name: Ponche navideño
Yield: 6
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 2 l Wasser; 3 Äpfel; 2 Birnen; 150 g Guaven; 100 g Trockenpflaumen; 2 Zimtstangen; 100 g Piloncillo

6 · Pfanne & Wok

Ponche navideño – Serviervorschlag aus dem Buchprojekt

KI-generiertes Servierbild

Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.

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Warmer Fruchtpunsch.

Zeitaufwand

Aktiv ca. 20 Min.
Garen/Backen: 25–35 Min. Köcheln
Ruhe/Kühlung: keine

Geschätzte Nährwerte

pro Portion · Berechnet für 6 Portionen.

Energie: ≈ 180 kcal
Eiweiß: ≈ 1,5 g
Kohlenhydrate: ≈ 38,8 g
Fett: ≈ 0,8 g

Die angegebenen Nährwerte sind Schätzwerte auf Grundlage der verwendeten Zutaten und Mengen. Tatsächliche Werte können je nach Produkt, Portionsgröße und Zubereitung abweichen.

Berechnungsgrundlage

Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.

Rechnerische Schätzung mit den unten genannten Referenzlebensmitteln. Ersatzprodukte, Stückgewichte und Verzehranteile sind Rechenannahmen. Normales Kochöl und Marinaden werden vollständig angesetzt; Frittieröl, Panade, Knochen und ganze Braten erhalten die ausgewiesenen Faktoren. Bei Portionsbereichen gilt die höhere Zahl. Exakte Produktwerte und tatsächliche Bratverluste sind nicht gemessen.

Guava, raw

Prunes

Ansatz je Zutat für das gesamte Rezept; verlinkte Referenznamen stehen in der Sprache der Quelle

2 l Wasser · ≈ 2000 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Trinkwasser (N110000)
3 Äpfel · ≈ 450 g · Angenommenes Stückgewicht × Anzahl; Gesamtmenge
Apfel roh (F110100)
2 Birnen · ≈ 300 g · Angenommenes Stückgewicht × Anzahl; Gesamtmenge
Birne roh (F130100)
150 g Guaven · ≈ 150 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Guava, raw (MT:06.597)
100 g Trockenpflaumen · ≈ 100 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Prunes (MT:06.552)
100 g Piloncillo · ≈ 100 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) (S112000)