Pâtes et pizzas
Pizza Marinara
image de diffusion générée par l'IA
Cette image a été créée à l’aide de l’intelligence artificielle et sert d’inspiration visuelle ou de suggestion de service. Le résultat réel peut varier en fonction des ingrédients utilisés, des quantités et de la préparation.
Tomates, ail, origan et huile d'olive mettent à l'honneur cette pizza sans fromage. Un four bien préchauffé facilitera la cuisson de la base fine.
Temps passé
- Pour : 2 pizzas
- Préparation : 20 min.
- Temps de cuisson : 12 min.
Valeurs nutritionnelles estimées
par part · Calculé pour 2 parts.
- Énergie
- ≈ 1180 kcal
- Protéines
- ≈ 33,6 g
- Glucides
- ≈ 184,4 g
- Lipides
- ≈ 30,6 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Estimation calculée avec les aliments de référence ci-dessous. Les substituts, poids par pièce et fractions consommées sont des hypothèses. L’huile de cuisson ordinaire et les marinades sont entièrement comptées ; friture, panure, os et rôtis entiers utilisent les facteurs indiqués. La plus grande valeur est retenue pour les plages de portions. Les valeurs réelles des produits et les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Quantités pour la recette entière ; les noms des références liées restent dans la langue de la source
- 1 portion de pâte à pizza rapide de Sven · ≈ 887.3 g · Calculé à partir de la recette de base associée
Svens schneller Pizzateig, book batch IT-R06-03 (MODEL:DOUGH) - 300 g de tomates pelées en conserve · ≈ 300 g · Quantité estimée / produit de référence
Tomate geschält, Konserve (G568900) - 2 gousses d’ail · ≈ 6 g · Poids unitaire supposé × nombre ; quantité totale
Knoblauch roh (G490100) - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive · ≈ 27.3 g · Quantité estimée / produit de référence
Olivenöl (Q120000)
Exclus du calcul de base
- 1 cuillère à café d'origan séché · Sel ou petite quantité d’épices ; sans calcul du sel ni des micronutriments
- Sel · Sel ou petite quantité d’épices ; sans calcul du sel ni des micronutriments
- Quelques feuilles de basilic en option · Ingrédient facultatif ou matériel non comestible
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 1 portion de pâte à pizza rapide de Sven
- 300 g de tomates pelées en conserve
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Quelques feuilles de basilic en option
Préparation
- Préchauffer le four avec une pierre à pizza ou une plaque retournée à la température maximale possible pendant au moins 30 minutes.
- Écrasez les tomates à la main et salez-les légèrement ; Coupez l'ail en tranches très fines.
- Divisez la pâte en deux portions et façonnez-la en fines couches du centre vers l'extérieur sur un plan fariné.
- Étalez finement les tomates, ajoutez dessus l'ail et l'origan et arrosez d'huile d'olive.
- Placer sur la pierre chaude ou sur une plaque et enfourner environ 7 à 12 minutes, selon votre four, jusqu'à ce que le bord soit doré.
- Servir immédiatement.
Conseils
- La marinara ne contient traditionnellement pas de fromage. Conservez le revêtement avec parcimonie afin que le sol ne devienne pas détrempé.
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