Salate
Bunter Blattsalat mit Hausdressing
Ein bunter Blattsalat mit Hausdressing ist genau die Art von Salat, die man immer wieder brauchen kann. Er passt zu fast allem, sieht frisch aus und bringt Leichtigkeit auf den Teller.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 10 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 10 Minuten
- Kein Warten nötig
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 120 kcal
- Eiweiß
- ≈ 1,1 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 3,7 g
- Fett
- ≈ 10,5 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1/2 Gurke · ≈ 200.0 g
- 3 EL Öl · ≈ 40.95 g
- 2 EL Essig · ≈ 30.0 g
- 1 TL Senf · ≈ 5.0 g
- 1 TL Honig · ≈ 7.0 g
- 1 Salatmischung · ≈ 150 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
- 1 Handvoll Kirschtomaten · ≈ 100 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 1 Salatmischung
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 1/2 Gurke
- 3 EL Öl
- 2 EL Essig
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Salat waschen und trocken schleudern.
- Tomaten halbieren und Gurke schneiden.
- Öl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
- Kurz vor dem Servieren alles mischen.
